Verifiche dei Nas nei panifici, sequestrate 2 tonnellate di cibi

I carabinieri Nas di Parma durante alcuni controlli nei forni, hanno accertato diverse irregolarità in un panificio 

I carabinieri Nas di Parma, durante alcuni controlli volti a garantire sicurezza alimentare e il rispetto delle regole anti Coronavirus, hanno trovato diverse irregolarità in un forno di Reggio Emilia. I militari hanno infatti effettuato verifiche e ispezioni igienico sanitarie in alcuni esercizi commerciali di fornai.

In uno di questi negozi, i Nas hanno sequestrato 1.900 kg di farina, condimenti a base vegetale, sciroppi, prodotti da forno ecc., il cui valore è di 10mila euro. I carabinieri hanno accertato che tali prodotti avevano  un’etichetta su cui era riportata una data di scadenza passata oppure privi, parzialmente, delle indicazioni obbligatorie inerenti la tracciabilità degli alimenti.

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I militari hanno anche appurato mancanze di tipo igienico sanitario, soprattutto nel magazzino e nel laboratorio di produzione. Nel locale c’erano diverse ragnatele e prodotti alimentari a contatto stretto con il pavimento. Il negozio era anche sprovvisto di adeguato materiale per pulire.

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Il titolare ha preso una sanzione che ammonta complessivamente a duemila euro. I militari hanno anche diffidato il titolare per le carenze igieniche accertate all’interno del locale.