Dopo un periodo di vizi alimentari, arriva il momento di prendersi una pausa per depurare l’organismo e disintossicarlo dalle tossine in eccesso. Il modo migliore è seguire una dieta a base di cibi detox.
A seguito delle feste natalizie, in cui magari ci si è lasciati andare con qualche eccesso alimentare, è bene prendersi una pausa e rigenerare l’organismo. Per farlo basta seguire qualche semplice accorgimento e una dieta detox bilanciata ed equilibrata dall’effetto depurativo. Innanzitutto bisogna introdurre molti liquidi, almeno 2 litri al giorno, tra acqua e a scelta tisane o tè verde. Al contrario è buona prassi evitare il consumo di caffè, bevande alcoliche, gassate, zuccherate e succhi di frutta confezionati.
Da evitare i cibi fritti, ma prediligere quelli ricchi di acqua, vitamine, fibre e antiossidanti. Frutta e verdura sono molto consigliati, soprattutto le verdure a foglia, così come i legumi e i cereali specialmente quelli integrali, ma bisogna prestare attenzione ai condimenti. E’ possibile consumare la carne con moderazione, prediligendo quella bianca rispetto a quella rossa. Per quanto riguarda il pesce, meglio quello azzurro poiché ricco di omega 3, cotto a vapore o in forno.
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I cibi detox dopo le feste
Anche alcune spezie ed erbe aromatiche possono contribuire a depurare l’organismo, come ad esempio origano, cannella, cumino, zenzero, finocchio, rosmarino e curcuma. Frutta, verdura e legumi favoriscono la pulizia dell’intestino grazie alla presenza di fibre. Le crucifere, come cavolfiore, cavolo, verza, cavolini di Bruxelles, broccoli, cime di rapa, sono ricche di vitamine e disintossicano dalle tossine. Le verdure a foglie verdi, come lattuga, sedano, spinaci cicoria e bieta, vanno consumate quotidianamente perché sono ricche di clorofilla, vitamine, minerali aiutano l’organismo a liberarsi dai metalli pesanti, dagli inquinanti e dalle tossine.
