Queste Rose del deserto con gocce di cioccolato sono buonissime sia a colazione che come spuntino a merenda. Saranno le preferite di grandi e piccoli!
Queste Rose del deserto con gocce di cioccolato proposte da Ricettasprint.it sono biscotti semplici, saporiti e profumati, ottimi per colazione o per la merenda! La consistenze dei corn flakes croccanti con la scioglievolezza del cioccolato e la morbidezza dell’impasto.
Belli da vedere, questi ricchi biscotti sono anche buonissimi da mangiare! I bimbi apprezzeranno di certo, per il loro gusto e per il modo curioso di come si presentano!
Ingredienti per circa 24 Rose del deserto con gocce di cioccolato
- 100 g di burro
- 70 g di zucchero semolato
- 100 g di farina 00
- 50 g di mandorle tritate molto finemente
- 50 g di fecola di patate
- 1 uovo medio
- 80 g di gocce di cioccolato
- 8 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO per preparare le Rose del deserto con gocce di cioccolato
In una ciotola unite il burro molto morbido allo zucchero semolato, lavorando il composto con l’aiuto delle fruste elettriche velocemente e senza troppo montarlo.
Aggiungete l’uovo medio assieme all’estratto di vaniglia o aroma a piacere e mescolate. In una ciotola mescolate la farina 00, la fecola e il lievito setacciati insieme alla farina di mandorle (in alternativa lo stesso corrispondente di farina 00).
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Uniteli al composto di uova e burro e amalgamate sempre con le fruste. Aggiungete a piacere un cucchiaino di aroma, per esempio alla vaniglia o un po’ di buccia di arancia grattugiata.
Infine aggiungete il pizzico di sale e le gocce di cioccolato, amalgamando con una spatola per incorporarle completamente.
Prelevate un cucchiaino pieno di impasto, formatevi una pallina e passatela nei corn flakes leggermente schiacciati.
Adagiate le rose del deserto l’una distanziata dall’altra su due teglie, coperte con carta forno.
Cuocete in forno statico e riscaldato a 180° per 15 o massimo 20 minuti.
Una volta passato il tempo di cottura, sfornate e lasciate stiepidire, allontanandoli dalla teglia.
Conservate le Rose del deserto con gocce di cioccolato in una biscottiera: nei giorni seguenti saranno ancor più buone!
