Med4Youth, al via ricerca su dieta mediterranea e obesità nei ragazzi. Lo studio verrà condotto sugli adolescenti dai 13 ai 16 anni
Prende il via il progetto Med4Youth, con cui si intende dimostrare che una dieta di ispirazione mediterranea può essere più efficace rispetto alla normale dieta a basso consumo energetico. Lo studio verrà condotto su 240 adolescenti dai 13 ai 16 anni e avrà una durata di 4 mesi. Adolescenti che soffrono di obesità e provengono da Italia, Spagna e Portogallo.
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Nel progetto sono coinvolte l’Università di Parma, il centro tecnologico Eurecat, l’Università di Coimbra. Partecipano anche Shikma Field Crops (Israele), Scientific Food Center (Giordania) e Novapan (Spagna). Secondo i dati raccolti dall’Oms nel 2016, negli ultimi 30 anni l’obesità dei giovanissimi si è quadruplicata. Il 18% dei bambini e degli adolescenti tra 5 e 19 anni è affetto da sovrappeso o obesità. Questo avviene soprattutto in Italia, Spagna e Portogallo.
